Unsere Speisekarte

Frühstücken im Lamm …

„Lämmlein“ Croissant mit Marmelade
und Butter dazu eine Tasse Kaffee
5,20 €

„Müsli“ mit Obstsalat, Nüssen, Joghurt
und fChiasamen
6,80 €

„Vital“ zwei Brötchen, Obstsalat,
Käseaufschnitt, frisches Gemüse mit Avocadocreme, Hummus und Honig
11,50 €

„Schweizer“ zwei Brötchen, Butter, Frischkäse, Weichkäse, Käseaufschnitt und Marmelade
9,80 €

„Schwarzwälder“ zwei Brötchen, Butter, Frischkäse, Schwarzwälder Schinken und Wurstaufschnitt, Leberwurst und Spiegelei oder gekochtes Ei

11,80 €

 

„Pancake mit Ahornsirup“ 6,80 €
9,50 €

Venedig (für zwei)

vier Brötchen, Marmelade, Wurst- und Käse-
aufschnitt, Lachs, Ei, Butter, Hummus, Avocadocreme und zwei Gläser Sekt
21,80 €

Gerne reichen wir Ihnen ein Ei für 1,40 € dazu.

Rührei

… jeweils mit Brot

„Kräutergarten“
5,80 €

„Speck“
6,80 €

Omelette

… jeweils mit Brot

„Tomaten-Mozzarella“
7,80 €

„Speck und Zwiebeln“
8,50 €

„Lachs und Kräuterpesto“
9,80 €

Eiskarte

„Salted Caramel“
zwei Kugeln Nuss-Eis / karamellisierte Nüsse, Karamellsauce mit Sahne
6,80 €

„Bananensplit“
Zwei Kugeln Vanilleeis mit hausgemachten Brownies, Banane, Schokoladensauce und Sahne
7,80 €

„Heiße Liebe“
Kugel Vanille-Eis, warme Himbeeren und Sahne
6,20 €

Empfehlung …

Lauwarmer Schokoladenkuchen, mit Vanilleeis und Sahne
6,80 €

Apfelküchle mit Vanilleeis
5,80 €

Vorfreuden 

Flädlesuppe
5,20 €

Lamms Ratschlag

Gemischter Vorspeisenteller mit hausgemachtem Brot
17,50 €

Salate

Großer bunter Salatteller mit gerösteten Kernen und Rohkostsalaten
 11,80 €

Salat „Bergwiese“Salatteller mit gebackenem Ziegenkäse im Brickteig und Feigensenf
15,80 €

Salat „Freiluft“bunte Blattsalate mit gebratenen Putenstreifen und gerösteten Nüssen und Kernen
14,80 €

Salat „Weideglück“Rohkostsalate der Saison mit gebratenen Streifen vom  Rind, Kräuterbutter und Gemüse
17,80 €

Salat „Champignon“bunter Salatteller, Rohkostsalate mit Champignons und Gemüse-Mousse
15,50 €

Salat „Sommerwind“ Bunter Salatteller mit saftigem Rumpsteak an hausgemachter Kräuterbutter
25,80 €

Salat „Meeresrauschen“ Bunter Salatteller mit gebratenem Lachsfilet dazu hausgemachte Zitronenbutter
19,80 €

Salat „Garnelen“ Bunter Salatteller mit gebratenen Garnelen dazu hausgemachte Rosmarin-Knoblauchbutter
22,80 €

Fleischlos gut

Käsespätzle mit Zwiebelschmelz und Beilagensalat
12,80 €

Ratatouille auf Fettucchini
mit gehobeltem Parmesan
13,80 € 

Gemüseschnitzel mit Bandnudeln in Kräuter-Knoblauchsud
13,50 €

Vegan

Gemüse-Curry mit geschmorten Kirschtomaten, Basmatireis und hausgemachtem Pesto
14,80 €


14,80 €

Aus dem Wasser 

Zanderfilet an Gemüse-Kartoffelragout und Fischvelute
21,50 €

Gebratene Riesengarnelen auf Tagliatelle mit Kirschtomaten, Knoblauch und Kräutern dazu Parmesan
23,80 €

Gebratenes Kabeljau mit Dillkartoffeln und saisonalem Gemüse an Kräutersud
22,50 €

Vespern

Brägele mit hausgemachtem Kräuterquark und Salatgarnitur
11,80 €

Badischer Wurstsalat mit Brot / mit Brägele
11,00 € / 12,50 €

Elsässer Wurstsalat mit Brot / mit Brägele 
12,00 € / 13,50 €

Dreierlei Elsässer Wurstsalat mit Brägele und Kräuterquark
14,50 €

Ofenfrische Flammkuchen

… mit Speck und Zwiebeln / mit Tomaten und Mozzarella 
9,00 € / 9,50 €

… mit Ziegenkäse und Honig / mit Räucherlachs und Rucola
11,00 € / 11,50 €

vegan

… mit Oliven, Peperoni, getrockneten Tomaten und Rucola
10,00 €

Fleischgerichte

Paniertes Schweine- oder Putenschnitzel mit Pommes und Beilagensalat 
15,80 / 16,80 €

Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes 
17,80 €

Leber Sauer oder geröstet mit Brägele 
13,80 €

Lamms Empfehlung …

Geschmorte Tranchen von der Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln, Speckbohnen und Kräuterjus
20,80 €

Gebratenes Lammkaree mit Ratatouillegemüse, Rosmarinkartoffeln an Knoblauchjus
25,80 €

Putengeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce, Spätzle und Karottengemüse
15,80 €

Saftige Steakvariationen

von unserem Metzger Kaltenbach aus Schallstadt

 

Putensteak
17,80 €

Rumpsteak
26,80 €

Rinderfilet
31,80 €

Rib-Eye-Steak (Entrecôte)
28,80 €

nach Wahl servieren wir ihnen ihr Steak mit Spätzle,  Pommes, Kartoffelecken,Dillkartoffeln, Kroketten oder Bratkartoffeln

weiter können Sie ihr Gericht mit einer 
Bratensauce, Pfeffersauce oder Kräuterbutter abrunden...

Anmerkung
Wir beziehen unser Fleisch ausschließlich unter dem Merkmal
der Qualität, Herkunft und Tierhaltung. Zudem fördern wir
diesen Gedanken mit einer sehr moderaten Preisgestaltung.

Klein aber Fein

„Der kleine Schnorrer“
Teller und Besteck von uns, Essen vom Teller der Eltern
0,00 €

Spätzle mit Rahmsauce
4,80 €

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
8,80 €