Frühstücken im Lamm …
„Lämmlein“ Croissant mit Marmelade
und Butter dazu eine Tasse Kaffee
5,20 €
„Müsli“ mit Obstsalat, Nüssen, Joghurt
und fChiasamen
6,80 €
„Vital“ zwei Brötchen, Obstsalat,
Käseaufschnitt, frisches Gemüse mit Avocadocreme und Honig
10,50 €
„Schweizer“ zwei Brötchen, Butter, Frischkäse, Weichkäse, Käseaufschnitt und Marmelade
9,80 €
„Schwarzwälder“ zwei Brötchen, Butter, Frischkäse, Schwarzwälder Schinken und Wurstaufschnitt, Leberwurst und Spiegelei oder gekochtes Ei
11,80 €
„Lammplatzbaguettes
mit Tomate Mozzarella und Pesto 7,80 €
oder mit Tranchen vom Rindehüftsteak, frischem Calwslaw, Balsamico-Zwiebeln und Avocadocreme 10,80 €
„Shashuka“ mit Baguette
pikanter Tomaten-Paprika Eintopf mit Ei
7,80 €
„Pancake mit Ahornsirup“ 6,80 €
9,50 €
Venedig (für zwei)
… vier Brötchen, Marmelade, Wurst- und Käse-
aufschnitt, Lachs, Ei, Butter und zwei Gläser Sekt
21,80 €
Gerne reichen wir Ihnen ein Ei für 1,20 € dazu.
Rührei
… jeweils mit Brot
„Kräutergarten“
5,80 €
„Speck“
6,80 €
Omelette
… jeweils mit Brot
„Tomaten-Mozzarella“
7,80 €
„Speck und Zwiebeln“
8,50 €
„Lachs und Kräuterpesto“
9,80 €
Eiskarte
Unser Eis kommt vom Eckhof aus Horben.
„Zweierlei Gemischtes“
zwei Kugeln Eis / mit Sahne
3,80 € / 4,30 €
„Vanille-Eis-Becher“
eine Kugel Vanille-Eis mit hausgemachter
Schokoladensauce und Sahne
4,40 €
„Waldbeeren-Becher“
Kugel Vanille-Eis, Waldbeerengrütze
und Sahne
4,40 €
Empfehlung …
„Heiße Liebe“
Kugel Vanille-Eis, warmen Himbeeren
und Sahne
4,40 €
„Früchte-Becher“
Kugel Vanille-Eis, frische Früchte und Sahne
4,80 €
„Nuss-Becher“
Kugel Mandel-Honigeis, Nüsse
und Sahne
5,00 €
„Veganer Eis-Becher“
eine Kugel Schokoladen-Sorbet
und eine Kugel Erdbeer-Sorbet
4,00 €
Vorfreuden
Tagessuppe – je nach jahreszeitlichem Angebot
5,80 €
Lamms Ratschlag
Gemischter Vorspeisenteller mit hausgemachtem Walnussbrot
14,80 €
Salate
Großer bunter Salatteller mit gerösteten Kernen und Rohkostsalaten
10,80 €
Salat „Bergwiese“ – Salatteller mit gebratenem Ziegenkäse im Brickteig und Feigensenf
14,50 €
Salat „Einstein“ – bunte Blattsalate mit gebratenen Putenstreifen und gerösteten Nüssen und Kernen
13,80 €
Salat „Weideglück“ – Rohkostsalate der Saison mit gebratenen Streifen vom Rind, Kräuterbutter und Gemüse
16,80 €
Salat „Champignon“ – bunter Salatteller, Rohkostsalate mit panierten Champignons und Gemüse-Mousse
14,80 €
Salat „Sommerwind“ Bunter Salatteller mit saftigem Rumpsteak an hausgemachter Kräuterbutter
21,50 €
Salat „Meeresrauschen“ Bunter Salatteller mit gebratenem Lachsfilet dazu hausgemachte Zitronenbutter
17,80 €
Fleischlos gut
Käsespätzle mit Zwiebelschmelz und Beilagensalat
11,80 €
Pfannkuchen „der Saison“ mit Salatgarnitur
13,80 €
Ratatouille auf Fettucchini
mit gehobeltem Parmesan
12,80 €
Vegan
Möhren-Ingwer Curry mit geschmorten Kirschtomaten und Basmatireis
13,80 €
Veganes Kräuterrisotto mit geschmorten Kirschtomaten, gebratenen Champignons dazu hausgemachtes Pesto
14,80 €
Aus dem Wasser
Zanderfilet mit Rahmsauerkraut und Süßkartoffelpommes
18,80 €
Gebratene Riesengarnelen auf Tagliatelle mit Kirschtomaten, Knoblauch und Kräutern dazu Parmesan
22,80 €
Vespern
Brägele mit hausgemachtem Kräuterquark und Salatgarnitur
9,80 €
Badischer Wurstsalat mit Brot / mit Brägele
9,00 € / 10,50 €
Elsässer Wurstsalat mit Brot / mit Brägele
10,00 € / 11,50 €
Dreierlei Elsässer Wurstsalat mit Brägele und Kräuterquark
12,50 €
Ofenfrische Flammkuchen
… mit Speck und Zwiebeln / mit Tomaten und Mozzarella
9,00 € / 9,50 €
… mit Ziegenkäse und Honig / mit Räucherlachs und Rucola
11,00 € / 11,50 €
vegan
… mit Oliven, Peperoni, getrockneten Tomaten und Rucola
10,00 €
Fleischgerichte
Paniertes Schweine- oder Putenschnitzel mit Pommes und Beilagensalat
13,80 / 14,80 €
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes und Beilagensalat
16,80 €
Leber Sauer oder geröstet mit Brägele
11,80 €
Lamms Empfehlung …
Geschmorte Lammkeule mit Kartoffelgratin und Speckbohnen und Kräuterjus
18,80 €
Saftige Steakvariationen
von unserem Metzger Kaltenbach aus Schallstadt
Putensteak
15,80 €
Rumpsteak
23,80 €
Rinderfilet
26,80 €
Rib-Eye-Steak (Entrecôte)
25,80 €
nach Wahl servieren wir ihnen ihr Steak mit Gemüse und Spätzle, Pommes, Gratin, Fettucine oder Bratkartoffeln
weiter können Sie ihr Gericht mit einer
Bratensauce, Pfeffersauce oder Kräuterbutter abrunden...
Anmerkung
Wir beziehen unser Fleisch ausschließlich unter dem Merkmal
der Qualität, Herkunft und Tierhaltung. Zudem fördern wir
diesen Gedanken mit einer sehr moderaten Preisgestaltung.
Klein aber Fein
„Der kleine Schnorrer“
Teller und Besteck von uns, Essen vom Teller der Eltern
0,00 €
Spätzle mit Rahmsauce
4,20 €
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
6,80 €